Helicobacter pylori es una bacteria con forma de espiral microaerófila gramnegativa que se ha asociado con enfermedades gastrointestinales en los seres humanos. H. pylori causa gastritis crónica en individuos infectados y puede llevar eventualmente a varias complicaciones, como dispepsia, úlceras pépticas y cáncer gástrico. Aunque la infección por H. pylori es un factor de riesgo para el cáncer gástrico, la prevalencia de individuos infectados que desarrollan malignidad es baja.