El ácido úrico (AU) es el producto final del metabolismo de las purinas alimenticias y endógenas, producido por el hígado y excretado por los riñones.

Hiperuricemia y obesidad

El nivel sérico de ácido úrico (SUAL) aumenta progresivamente con el crecimiento del cuerpo desde la infancia temprana hasta los 15-17 años de edad. Los individuos obesos tienen concentraciones más altas de AU que los de peso normal.