DIETA ASTRINGENTE

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Consiste en consumir alimentos que son de fácil digestión y ayudan a disminuir la frecuencia de evacuaciones diarreicas, ya que son ricos en sustancias llamadas taninos, las cuales también tienen propiedades desinflamatorias.

¿Qué alimentos puedo incluir en una dieta astringente?

  • Carne magra. Como pollo, pavo, ternera, conejo y pescados.
  • Cereales. Como arroz (de preferencia al vapor), pasta y pan blanco (no cereales integrales).
  • Frutas. Como manzana, plátano, pera y membrillo (pueden ser naturales o cocidas sin azúcar añadida y con cáscara para aquellas que sea el caso).
  • Verduras. Como zanahorias o papa (cocidas o en puré) y calabazas.
  • Líquidos. Estos se tomarán a libre demanda, excepto si el médico indica otra cosa. Lo ideal es tomar agua simple o agua de limón sin azúcar añadida, vida suero oral o infusiones herbales.

 

¿Qué alimentos se deben evitar?

  • Embutidos como jamón, salchicha, salami, etc.
  • Lácteos y sus derivados (aun los bajos en grasa) como leche, yogurt, crema, queso, requesón, etc.
  • Carnes ricas en grasa como la carne de cerdo.
  • Vegetales como col, brócoli y espinacas.
  • Cereales integrales.
  • Bebidas azucaradas como jugos enlatados, jugos o zumos de fruta (aun si son naturales), refrescos, bebidas energéticas para deportistas.